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導語：近日，阿里巴巴的人工智能豬肉上市啦！馬云養豬和一般人不一樣，他使用的是人工智能養豬。阿里人工智能技術除了運用到養殖業中，還在向整個農業領域擴張。
近日，阿里巴巴的人工智能豬肉上市啦！！！
在杭州西溪園區舉行的第 14 個“阿里日”上，阿里巴巴宣布推出由阿里云養殖的人工智能豬肉。
養殖過程中引入阿里云人工智能技術，包括各類豬只數量識別、豬群行為特征分析、疾病識別和預警、無人過磅等。
生豬養殖真的需要用到AI技術嗎？
對此，阿里巴巴的解釋是，如果一個養殖場只有一百幾十頭豬，靠人力就可以把豬照顧得很好。但是在大型、特大型的養豬場，面對著數以萬計的各種不同年齡段的豬，每頭豬大小不一，處于不同的生長階段，情況各不相同，要想把每一頭豬都照顧好，人力就會顯得捉襟見肘。如果雇更多的工人，養殖場的人力成本就會顯著上漲，效益會降低。
這也是養豬行業的盈利痛點。
養殖場運用阿里云的人工智能技術，可以用更少的人力，養更多的豬，同時還把豬照顧得更好。
養殖過程中怎樣運用人工智能技術？
據工作人員介紹，面對上千萬頭的豬，把每一頭豬照顧好是一個巨大的挑戰。
比如在仔豬出生的階段，視頻圖像分析技術，可以通過攝像頭自動分析并記錄仔豬的出生數量、順產還是剖腹產。此外，語音識別技術，可以通過麥克風捕捉仔豬被母豬壓住發出的尖叫聲，從而讓飼養員在第一時間展開解救。
人工智能技術能采集比耳標更豐富的監測數據
在人工智能豬場，每一頭豬從出生之日起就有自己的檔案，能得到無微不至的照顧。視頻圖像分析技術可以記錄豬的體重、進食情況、運動強度、頻率和軌跡，如果一只豬長臥不起，系統就會判斷它是懷孕還是病了，提醒人工及時介入，如果只是豬想偷懶、不運動，飼養員就會采取手段讓它多走走，以免影響料肉比。
人工智能還可以通過紅外測溫技術和語音識別技術，監測豬的體溫和咳嗽的聲音，一旦出現異常，就能在第一時間做出疫情預警。
人工智能技術的成效如何？
對于豬場來說，每年每頭母豬所能提供的斷奶仔豬頭數是衡量效益的關鍵指標。目前，我國和發達國家的差距很大。像丹麥這個數據已經達到 30，而國內一些條件不錯的豬場也就 20 多。
引入阿里云人工智能系統后，初步可以實現母豬每年多產 3 頭小豬仔，且豬仔死淘率降低 3% 左右。阿里云，希望最終將這個數據提升到國際頂尖的 32 頭。
總結一句話，不僅豬場需要互聯網巨頭，巨頭也需要豬場。
番外
阿里AI全面進軍農業
阿里AI技術除了運用到養殖業中，還在向整個農業領域擴張。
用 AI 技術種出來的陜西閻良甜瓜，攝像頭看著它長大，一個藤上只長兩個瓜，每個瓜都有身份證。人工智能系統全程記錄生長過程，并作出分析判斷，指導農事生產。系統還會確保每一個瓜長足天數，真正是瓜熟才蒂落。
相關負責人介紹，“ ET 農業大腦”采用視覺計算，日夜觀察農作物的生長狀況，并結合 IoT 技術，自動施肥、灌溉，精確控制溫度和日照時長，以最科學的方式種出最好吃的農產品。
智能“農產品檢測儀”，只要把蔬果樣本放進機器里，就能立刻生成一份檢測報告，顯示出農殘、甜度等指標是否合格。這份報告還會立刻上傳到該批果品的溯源區塊鏈上，消費者只要掃描二維碼，就能看到檢測報告。
此外，針對食品安全阿里還推出了區塊鏈種大米：從田間到餐桌，每一袋大米都有專屬 ID，農殘檢測、添加劑檢測、重金屬檢測，讓毒大米統統“見光死”。
